代表コラム– category –

さかな業界の現状を聞きました そこで思いました、「本気でファーストライフからスローライフへ」はできるのか！本当のことを知らないから、おだてられ、勝手なこと要求して、どんどん現場から遠のき、バカになる我ら「消費者」は国を滅ぼしているんじゃな...

遅い報告です。すいません伊藤若冲を視てきた。「動植綵絵」は圧巻だった。「かく生きよ！」と響きわたる世界があった。繊細にして豪胆、生命の躍動が美しく輝かしい。鳳凰も鶏も、蛙やムカデ、トンボ。芍薬、バラ、虫に喰われた葉・・・すべてが生き貫い...

（魚の缶詰は古いほうが美味しい！？） マグロのツナ缶など、魚の缶詰は消費期限は製造日から３年となっているそうだが・・・サバ缶、イワシ缶など油漬けのものは、出来立てよりも年月を経たものが美味しいことを、缶詰メーカーの技術者から教えてもらい社...

急性食中毒をおこすと「営業禁止」になるが、地球環境の生命循環を狂わせ、成人病をも誘発する、塩素化合物を大量にばら撒き続けても罰せられないは・・・とても異常なことだ。温暖化もそうだが、有機塩素化合物汚染（ダイオキシン・ＰＣＢ・トリハロメタ...

「学生合同写真展０６」が工学院大学１階アトリウムで開かれていた。、膨大な量の写真群がびっしりと広い会場に張り付いていた。工学院、早稲田、白百合、文女、法政、明治、女子美・・２８校が参集し、「この半年間に、私たちは一人一人が持ち寄った数万...

１０月２７日から３０日まで上海にいきました人口１、３６０万人。出稼ぎや外国人、観光客が５００万人以上という、人があふれたインパクトの強い都市でした。これはいったい何なんだ！という思いが今もまだ残っています。 印象を言うと「人も物も－日本の...

倒れてから７４日目です。体重は７０ｋｇ余で推移。体の芯に力が戻ってきた感じがする。週一回のヨガのほか、１０月から柔軟体操、ストレッチ、腕立て伏せを毎日３０～６０分続けている。今では、腕立ては３０～４５回ぐらいできるようになった。ふにゃふ...

痛みは引き続き無く、体重は７１ｋｇ前後で安定して推移。食事は、玄米、野菜の他に、秋刀魚や果物を少しずつ食べる。友人の「うどん店」が近くにオープンしたので、この10日ほどの間に4回、ぶっかけうどん、ごまだれうどん、きつねうどんの他、さつま揚げ...

昨日で一ヶ月です。相変わらず、玄米、玄米餅、野菜、味噌、おじやを中心の食事です。ただ昨日からは、秋刀魚の梅干し煮も食するなど、少量の魚は解禁しました。９月いっぱいは、肉類は食べないことにし、酒はもちろん飲まない。体重は７１ｋｇをきり始め...

本年７月３１日ｐｍ６時、左わき腹に激痛発生。戻したので、食あたりだと判断した。やっとの思いで帰宅。翌８月１日２日まで寝たきりで痛みに襲われ続ける。下痢もせず、吐き気も無くどうも食あたりではないぞと感じる。　　　 外の景色、せみの音,風の音...